Новостной блог

Байхао Иньчжень ( Серебряные иглы с белым ворсом )

Байхао Иньчжэнь – белый чай, производящийся на севере знаменитой чайной провинции Фуцзянь.

Этот чай состоит только из почек, имеющих форму длинных игл и покрытых лёгким белым пухом, придающим сухой заварке характерный пепельный цвет. Именно за это он получил своё имя. Дословный перевод звучит как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом».

Сбор и производство чая происходят только вручную и только весной в течение очень небольшого промежутка времени. Особеностью производства чая является отсутсвие сушки при высоких температурах, поэтому он сохраняет тончайший аромат и вкус чайного листа.

Настой – прозрачный, слегка-желтого цвета. Аромат — легкий, нежный, со сладковатыми нотами.

Вкус – мягкий, почти невесомый, раскрываются в сладком послевкусии.

Целебные свойства

Благодаря своим уникальным свойствам, белый чай переживает сейчас пик популярности на Западе, его экстракты вводят в линии по уходу за телом и лицом, а серьезные научные исследования доказывают эффективность использования белого чая в сочетании с медикаментами у онкологических больных. Особенный эффект этот сорт чая оказывает на клетки кожи, замедляя процесс их старения. Благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и пектинов он способствует омоложению организма. Благодаря антимикробному действию белый чай также профилактирует кариес, чем незамедлительно воспользовались производители зубной пасты и стали добавлять в них экстракт белого чая.

Способ заваривания

1. Для заваривания подойдет гайвань, колба или стеклянный чайник.

2. Посуду необходимо обдать кипятком для того, чтобы прогреть.

2. Сухой заварки положить 5-7 граммов на объем 100-120 мл.

3. Залить водой 75 — 85 градусов. Такой температуры воды можно добиться, просто открыв крышку чайника и немного подождав. Время первой заварки составляет 1-2 минуты.

Рубрика: В здоровом теле..

Добавить комментарий

Поделиться:

Также будет интересно:

Наши друзья
На данном сайте найдете тексты песен, слова переводы,видео
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930